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Titre: A table !!! Posté par: bataclo le 23 Mars 2009 20:19:39 pas banal non !
(http://www.pccreation.net/dm/photos/20090323191922.JPG) Titre: Re : A table !!! Posté par: BANZAICORSICA le 23 Mars 2009 22:07:11 Moi je préfére ça !
http://nsa01.casimages.com/img/2007/12/29/0712290902091935951.jpg sushis maison realisé avec du denti (dentex dentex) Titre: Re : A table !!! Posté par: bataclo le 23 Mars 2009 22:10:09 Heu,
Banzai je voulais pas bouffer le piaf ;D Mais moi les chouchis ch'est pas mon truc... Mais belle présentation pour ceux qui aiment. Titre: Re : A table !!! Posté par: BANZAICORSICA le 23 Mars 2009 22:38:18 ben ya aussi ça en stock ! et j'en ai d'autres !
Recette maison pour les pecheurs de vives ! Oyez , oyez , malheureux pecheurs de vives, vous pensez etre guignards en pechant des vives, alors essayez ça et vous chercherez lez vives (enfin presque, faut pas exagerer ! ! ) 1) lever les filets de vives 2)enlever la peau en passant un couteau entre la chair et la peau 3)rincer les filets 4)eponger les filets (sopalin, pas l'éponge ! ) 5)couper les filets en morceaux (gros comme une frite une fois ) 6)profitez-en pour enlever les eventuelles aretes restantes 7)farinez genereusement les morceaux 8)enlevez l'excedent de farine en mettant les morceaux farinés dans une passoire et secouez 9)dans une poele adaptée à la quantité faites sauter au beurre les morceaux, une fois saisis reduire le feu, ajouter une persillade (ail et persil ) fraiche c'est mieux, faites sauter ou remuer delicatement si vous etes pas un pro ! couvrez (avec un couvercle, pas une couverture !)feu tres doux, c'est cuit en dix minutes max ! 10) regaler vous ! JJM |